TS50
Il tank di scioglimento TS50/TS50C è progettato per sciogliere grandi quantità di cioccolato usato poi per alimentare temperatrici o ricopritrici. All’interno della vasca un mescolatore mantiene il cioccolato fluido ed omogeneo. Al fine di rispettare le proprietà organolettiche del cioccolato, il riscaldamento è affidato ad un sistema a bagnomaria, controllato da termoregolatore. Il tank può essere dotato di un sistema per trasportare il cioccolato fino alle macchine a cui è destinato attraverso tubazioni ad intercapedine riscaldata (modello TS50C).
- Capacità vasca: 50 kg
- Potenza: 2,4 kW (con coclea 2,8 kW)
- Voltaggio: 230/400 V – 50 Hz (60 Hz, su richiesta)
- Dimensioni TS50: 500x740x1050h mm
- Dimensioni TS50C: 500x740x1220h mm